Российский Ресторанный Фестиваль
Мы подвели итоги самого масштабного
гастрономического события страны
и составили Топ-50 ресторанов в 11 городах России
Самое популярное
в России
Теперь вы можете смело руководствоваться этим рейтингом в любом из городов - эти места популярны и среди местных жителей, и среди туристов*

* на основании количества проданных сетов в рамках Российского Ресторанного Фестиваля
1. New York (Ростов)
2. Скотина (Краснодар)
3. Онегин Дача (Ростов)
4. Гаврош (Ростов)
5. The Grill (Сочи)
6. Panorama A.S.P. (Екб)
7. Крабы Гады и Вино (Екб)
8. МясоLove (Краснодар)
9. Беллуччи (Ростов)
10. Pauling (Ростов)
11. Steak House (Екб)
12. Erarta (СПб)
13. Ferma (СПб)
14. Casa Italia (Ростов)
15. Гастроли (Екб)
16. Fettuccine (Сочи)
17. Corks Wine Bar & Kitchen (Сочи)
18. Mapuche (СПб)
19. Zuma (Владивосток)
20. Schengen (СПб)
21. Cibo (Екб)
22. Брунелло (Сочи)
23. Pinot Noir (Ростов)
24. Brazeiro (Воронеж)
25. Плакучая Ива (Сочи)
26. Old Fashioned Gastrobar (Владивосток)
27. Чайка (СПб)
28. Времена года (Ростов)
29. Баран-Рапан (Сочи)

30. Гармошка (Воронеж)
31. Легран (СПб)
32. Made in China (СПб)
33. Jérome (СПб)
34. Ателье Вкуса (Краснодар)
35. Camorra (СПб)
36. PuppenHaus (Новосиб)
37. Паштет (Екб)
38. Москва (Воронеж)
39. Мечтатели (СПб)
40. Probka (СПб)
41. Китайская грамота (СПб)
42. TBK Lounge (Новосиб)
43. ЖанХуанЛу (Новосиб)
44. Gerard (Ростов)
45. Супра (Владивосток)
46. Барборис (Екб)
47. Премьера (Новосиб)
48. Банщики (СПб)
49. Love Story (Казань)
50 Баклажан (Калининград)





Самое масштабное гастрономическое событие
в России
Второй Российский Ресторанный Фестиваль прошел с 1 по 15 октября сразу в одиннадцати городах России – его приняли Калининград, Владивосток, Санкт-Петербург, Сочи, Ростов-на-Дону, Краснодар, Новосибирск, Екатеринбург, Хабаровск, Казань, Воронеж (первый фестиваль в мае 2017 года охватил 7 городов). В фестивале приняло участие больше 250 ресторанов – каждый из них подготовил для своих гостей дегустационный сет из 3-6 блюд по фиксированной цене в 990 рублей. В осеннем этапе многие проекты сделали ставку и на традиционные для региона рецепты, и на локальные продукты. За две недели было продано более 45.000 сетов, и многие рестораторы отметили, что спрос на сеты значительно вырос по сравнению с весенним этапом.

Организаторы проекта: Александр Сысоев и Михаил Шенштейн

45.000 сетов

Именно столько было продано за 15 дней в 11 городах
11 городов

От Калининграда до Владивостока. И чуть меньше 300 ресторанов.
370 статей

в печатных и онлайн СМИ, не включая передачи на ТВ и радио
>1000 постов

было сделано гостями ресторанов. И ни одного отрицательного.
Вместе с фондом «Со-единение» мы сделали для каждого ресторана меню со шрифтом Брайля – это стало импульсом для индустрии, и уже многие заведения попросили нас помочь сделать основное меню для людей с ограниченными возможностями
В дни РРФ прошли ужины известных российских шеф-поваров - призеров конкурса «На Высоте», организованного авиакомпанией «Аэрофлот» в партнерстве с Российским Ресторанным Фестивалем.
Евгений Викентьев (Hamlet+Jacks, Санкт-Петербург), победитель первого конкурса, посетил ресторан Zuma во Владивостоке и «Жан Хуан Лу» в Новосибирске, а Игорь Гришечкин (Кококо, Санкт-Петербург) дал ужин в Сочи в «Баран-Рапане» и в Ростове-на-Дону в «Гавроше». Каждый из ужинов собрал от 60 до 90 гостей, которые следят за трендами в гастрономии.

В 2018 году мы планируем увеличить количество городов до 20, а также выйти в страны СНГ и, возможно, Европы. Важная работа будет проделана совместно с авиакомпаниями, отелями и Комитетами по Туризму городов – мы хотим создать максимально комфортные решения по цене для тех, кто продолжит путешествовать по стране в поисках новых гастрономических впечатлений
LENTA.RU
Результаты осеннего Российского Ресторанного фестиваля показали, что интерес к гастрономии в стране высокий: рост продаж сетов в полтора раза даже при уменьшении количества дней проведения – яркий показатель для проекта, который родился в этом году
Будьте в курсе грядущих событий
Подпишитесь на рассылку
Российского Ресторанного Фестиваля
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
Made on
Tilda