Москва
В концепции проекта заложено сочетание противоположностей: брутальности и элегантности, пива и игристого. Отобрали пять позиций с использованием локальных (северная креветка, камчатский краб), а также сезонных (малина, инжир, брокколини) продуктов. А фирменный чили кон карне стал начинкой для профитролей.
