РРФ 2023
РРФ 2023
Москва
Выберите город

Воронеж

Слово шеф-повара: Сергей Волконенков

Для создания фестивального сета я выбрал неочевидные локальные продукты и дал им новое прочтение, например: скумбрию, желтую свеклу, перцы падрон или язычки ягненка.

Фестиваль завершен и проходил с 1 по 15 октября 2023 года.
Дегустационный сет 2990 ₽
  • Тартар из мурманской скумбрии с маринованной желтой свеклой
  • Карпаччо из рибая сухого созревания с перцем падрон
  • Язычки ягненка в горчичном соусе
Специальное предложение от бренда премиальной водки Tchaikovsky
  • Коктейль Tchaikovsky Spritz (водка Tchaikovsky, белый вермут, игристое вино) — 600 руб.
  • Водка Tchaikovsky 40 мл — 350 руб.
  • Коктейль Gambini Spritz (персиковый ликер Gambini, игристое вино) — 550 руб.