РРФ 2024
РРФ 2024
Сочи
Выберите город

Baikal

Слово шеф-повара:
Сергей Косолапов

«Этот сет — отражение моих путешествий по Сибири и воспоминаний об этом удивительном регионе. В симбиозе с южными нотками блюда приобретают интересные вкусовые сочетания, которыми я хочу поделиться с каждым гостем нашего ресторана». Приглашаем вас отправиться в невероятное гастрономическое путешествие вместе с нами и открыть для себя мир вкусов и историй».

Baikal

Слово шеф-повара:
Сергей Косолапов

«Этот сет — отражение моих путешествий по Сибири и воспоминаний об этом удивительном регионе. В симбиозе с южными нотками блюда приобретают интересные вкусовые сочетания, которыми я хочу поделиться с каждым гостем нашего ресторана». Приглашаем вас отправиться в невероятное гастрономическое путешествие вместе с нами и открыть для себя мир вкусов и историй».

Дегустационный сет 3590 ₽
  • Тартар из гребешка и клубники с добавлением икры юдзу и свежей мелиссы
  • Салат с хрустящим баклажаном, айс манго и нежной страчателлой
  • Паста с перепелкой в соусе демиглас
  • Бефстроганов из оленины с вешенками и картофельным пюре
  • Шарики из смородины с базиликом, кремом из ряженки и маскарпоне
3590 ₽
Специальное предложение от бренда премиальной водки Tchaikovsky
  • Коктейль TCHAIKOVSKY INSPIRATION — 640 руб.
  • Коктейль LOCKWOOD GIN&TONIC ROSEMARY — 640 руб.
  • Водка TCHAIKOVSKY 40 мл — 360 руб.
Партнеры проекта