Ginstitute

Слово шеф-повара:
Артемий Реуков

«К Российскому Ресторанному фестивалю 2024 приготовили сет из пяти блюд, который раскрывает и подчеркивает все стороны московской гастрономии. Тут и комфортные и понятные местной публике продукты, и локальная версия тартара, и азиатские мотивы с кимчи и гедза».

Ginstitute

Слово шеф-повара:
Артемий Реуков

Дегустационный сет 3590 ₽

Тартар из говядины с сыровяленой уткой, можжевельником и гелем из черносливового ликера
Лангустины с облепихой, персиком, виноградом-кимчи, Беллини (персик, игристое)
Говядина карри с фасолью, лиммой, кокосовым молоком, томатом, кинзой и мятой
Гедза: лосось, палтус, креветка, гель из уксуса
Морковная халва с изюмом, квашеным лимоном, четверговой солью с эстрагоном. Ладду из муки, ореха пекан и фундука. Мусс из квашеного лимона с пудрой из эстрагона

3590 ₽

Специальное предложение от бренда премиальной водки Tchaikovsky

Коктейль TCHAIKOVSKY INSPIRATION — 750 руб.
Коктейль LOCKWOOD GIN&TONIC ROSEMARY — 750 руб.
Водка TCHAIKOVSKY 40 мл — 350 руб.
Комплемент при заказе алкоголя — гребешок, четверговая соль, копченый томат, сублимированная малина, Inspiring way

Адреса и контакты

ул. Солянка, 1/2с1

+7 (495) 363-81-09

https://taplink.cc/ginstitute

Режим работы

Забронировать стол

Партнеры проекта