РРФ 2024
РРФ 2023
Санкт-Петербург
Выберите город

Regions

Слово шеф-повара: Евгений Далдин

«Тематика сета — гастрономическое путешествие по регионам России. В нем собрано лучшее, что есть в современной гастрономии нашей страны. Сибирь и Северо-Запад, Дальний Восток, центр и юг России — через все эти регионы проложили свой гастрономический маршрут блюда из фестивального меню».

Дегустационный сет 2590 ₽
  • Тарталетка с копченым риетом из форели.
  • Черноморский горбыль в соусе из кинзы и зеленого перца.
  • Тартар из говядины с печеными перцами и кешью.
  • Ростбиф из марала с картофельными клецками и луковым муссом.
  • Мусс из алоэ с земляникой.
Специальное предложение от бренда премиальной водки Tchaikovsky
  • Коктейль TCHAIKOVSKY INSPIRATION — 590 руб.
  • Коктейль LOCKWOOD GIN&TONIC ROSEMARY — 590 руб.
  • Водка TCHAIKOVSKY 40 мл — 320 руб.
Партнеры проекта