РРФ 2024
РРФ 2024
Екатеринбург
Выберите город

Barolo

Слово шеф-повара:
Андрей Береснев

«При разработке фестивального сета максимальное внимание мы уделили сезонным продуктам из разных регионов страны. Гребешок привезен с Дальнего Востока, форель из Мурманска, а вот белые грибы и брусника — локальные».

Barolo

Слово шеф-повара:
Андрей Береснев

«При разработке фестивального сета максимальное внимание мы уделили сезонным продуктам из разных регионов страны. Гребешок привезен с Дальнего Востока, форель из Мурманска, а вот белые грибы и брусника — локальные».

Дегустационный сет 2590 ₽
  • Красная икра с муссом из выдержанного сыра и с хрустящим картофелем
  • Дальневосточный гребешок с трюфельным айоли
  • Жареные пирожки с угольной рыбой и мурманской форелью
  • Цыпленок с трюфелем, белыми грибами и кремом из сельдерея
  • Сливочный крем с мороженой брусникой, сгущенным молоком и кедровым орехом
2590 ₽
Специальное предложение от бренда премиальной водки Tchaikovsky
  • Коктейль TCHAIKOVSKY INSPIRATION — 640 руб.
  • Коктейль LOCKWOOD GIN&TONIC ROSEMARY — 640 руб.
  • Водка TCHAIKOVSKY 40 мл — 360 руб.
Партнеры проекта