РРФ 2024
РРФ 2025
Красноярск
Выберите город

СКАЗКА

Слово шеф-повара:
Виктория Климанцова

Основа сета – локальность ингредиентов. Каждое блюдо бережно передаёт гармонию первозданной природы Сибири, позволяя насладиться ароматами бескрайней тайги. Продукты, собранные с любовью, открывают всю палитру вкусов и оттенков сибирской земли, приглашая окунуться в уникальную атмосферу края, наполненного дивной красотой и богатством природных даров.

СКАЗКА

Слово шеф-повара:
Виктория Климанцова

Основа сета – локальность ингредиентов. Каждое блюдо бережно передаёт гармонию первозданной природы Сибири, позволяя насладиться ароматами бескрайней тайги. Продукты, собранные с любовью, открывают всю палитру вкусов и оттенков сибирской земли, приглашая окунуться в уникальную атмосферу края, наполненного дивной красотой и богатством природных даров.

Дегустационный сет 1790 ₽
  • Тартар из мраморной говядины на хрустящей бриоши
  • Салат с бочковыми лисичками, молодым картофелем, разными листьями и фермерской сметаной
  • Томлёное ребро хакасского бычка с кремом из сезонных овощей
  • Крем-брюле из печёной тыквы с виноградом
1790 ₽