Калининград
«При создании сета мы вдохновлялись не только кухней Японии, но и других азиатских стран. Традиционные суши подаем с дальневосточным гребешком и свежим трюфелем. Татаки также отсылает нас к японской культуре. Добавили традиционные китайские пельмешки — вонтоны с разными видами рыбы. И приготовили барамунди, вдохновившись поездкой в Тайланд».
«При создании сета мы вдохновлялись не только кухней Японии, но и других азиатских стран. Традиционные суши подаем с дальневосточным гребешком и свежим трюфелем. Татаки также отсылает нас к японской культуре. Добавили традиционные китайские пельмешки — вонтоны с разными видами рыбы. И приготовили барамунди, вдохновившись поездкой в Тайланд».
