Красноярск
Фестивальный сет этого октября мы построили на стыке культур. Сет про осень и её оттенки: от маринованных томатов до грибов и черёмухи. Но в первую очередь это отражение философии нашего заведения и шефа: соединять локальность и сезонность с мировыми кулинарными традициями, сохраняя философию рыбного ресторана, в котором каждое блюдо — это история странствий купца Садко.
Фестивальный сет этого октября мы построили на стыке культур. Сет про осень и её оттенки: от маринованных томатов до грибов и черёмухи. Но в первую очередь это отражение философии нашего заведения и шефа: соединять локальность и сезонность с мировыми кулинарными традициями, сохраняя философию рыбного ресторана, в котором каждое блюдо — это история странствий купца Садко.
