РРФ 2024
РРФ 2024
Краснодар
Выберите город

Винология

Слово шеф-повара:
Андрей Шершень

«Сезонность и локальность продуктов – наш основной гастрономический принцип. Он и послужил опорой для создания сета. Что порадует нашего гостя при дегустации? Любопытные сочетания ингредиентов, игра текстур и вкусовых контрастов – приготовьтесь, это будет авантюрное приключение, которое подарит много приятных сюрпризов и новых впечатлений».

Винология

Слово шеф-повара:
Андрей Шершень

«Сезонность и локальность продуктов – наш основной гастрономический принцип. Он и послужил опорой для создания сета. Что порадует нашего гостя при дегустации? Любопытные сочетания ингредиентов, игра текстур и вкусовых контрастов – приготовьтесь, это будет авантюрное приключение, которое подарит много приятных сюрпризов и новых впечатлений».

Дегустационный сет 2590 ₽
  • Ржаная галета с подкопченным сливочным маслом и редукцией из красного вина
  • Паштет из говядины с вареньем из инжира
  • Зобная железа с кремом из корня сельдерея и маринованным яблоком
  • Сливочная мамалыга с креветками, гелем манго-маракуйя и соусом биск
  • Крем шантильи с пряной сливой и жареной семечкой
2590 ₽
Специальное предложение от бренда премиальной водки Tchaikovsky
  • Коктейль TCHAIKOVSKY INSPIRATION — 590 руб.
  • Коктейль LOCKWOOD GIN&TONIC ROSEMARY — 590 руб.
  • Водка TCHAIKOVSKY 40 мл — 310 руб.
Партнеры проекта