Дворцовая

Слово шеф-повара: Сергей Спиридонов

«За год своей работы в Тобольске я познакомился с интересными, щедрыми людьми, и самое главное — с их сибирским гостеприимством. Именно они вдохновили меня на создание сета для фестиваля «Новые имена». Все блюда сета — это то, чем богаты сибирские леса и реки: оленина, омуль, ягоды. Приглашаю всех в ресторан авторской кухни «Дворцовая» пробовать сет и делиться своими впечатлениями».

Дегустационный сет 1990 ₽

«Что есть в лесу» — тушеный олень с белыми грибами, подается с сельдереем, лимонной эмульсией, тимьяном и хрустами со вкусом грибов.
«Что есть в реке» — свекла, запеченная с домашним сыром, омулем слабой соли и копченым маслом из укропа.
«Что есть в саду». — мороженое пломбир со вкусом ромашки, соусом из садовой малины и жареным шоколадом.

Специальное предложение от бренда премиальной водки Tchaikovsky

Коктейль TCHAIKOVSKY INSPIRATION — 490 руб.
Коктейль LOCKWOOD GIN&TONIC ROSEMARY— 380 руб.
Джин Lockwood Dry Original 50 мл — 260 руб.
Водка TCHAIKOVSKY 50 мл — 270 руб.

Новый проект нашей команды: гид по лучшим ресторанам Москвы, Санкт-Петербурга, Казани и Екатеринбурга — GreatList.ru

Адреса и контакты

Красная площадь, 1, стр. 2

+7 (3456) 22-64-51

https://dv-rest.ru/

Режим работы

Забронировать стол

Партнеры проекта