РРФ 2024
РРФ 2024
Москва
Выберите город

Шмак

Слово шеф-повара:
Андрей Шмаков

«Для сета РРФ выбраны мои любимые блюда и любимые блюда шеф-повара Артема Иванова. Классическая закуска — авокадо с маринованными пряными томатами, попкорном из гречки и свежей кинзой. Маринованная селедка со сметанным соусом, зеленым маслом и картофельными чипсами. Авторская вариация сосиски в тесте с классическим английским соусом Mary Rose на основе томатов и домашнего майонеза. Шмак с «Уткой по-пекински»в азиатском стиле. И «Аффогато» — десерт с черной смородиной, шариком ванильного мороженого, крепким двойным эспрессо и соленой карамелью».

Шмак

Слово шеф-повара:
Андрей Шмаков

«Для сета РРФ выбраны мои любимые блюда и любимые блюда шеф-повара Артема Иванова. Классическая закуска — авокадо с маринованными пряными томатами, попкорном из гречки и свежей кинзой. Маринованная селедка со сметанным соусом, зеленым маслом и картофельными чипсами. Авторская вариация сосиски в тесте с классическим английским соусом Mary Rose на основе томатов и домашнего майонеза. Шмак с «Уткой по-пекински»в азиатском стиле. И «Аффогато» — десерт с черной смородиной, шариком ванильного мороженого, крепким двойным эспрессо и соленой карамелью».

Дегустационный сет 2590 ₽
  • Маринованные томаты с гуакамоле, попкорном из гречки и кинзой
  • Селедка со сметанным соусом с укропом, маринованным луком и чипсами
  • Сосиска в тесте с сырным соусом Mary Rose
  • Шмак с «Уткой по-пекински»
  • «Аффогато»
2590 ₽
Специальное предложение от бренда премиальной водки Tchaikovsky
  • Коктейль TCHAIKOVSKY SHMAK (водка TCHAIKOVSKY, пюре из маракуйи, кордиал ананас-лемонграсс, лимонный фреш) — 550 руб.
  • Коктейль LOCKWOOD SHMAK (джин LOCKWOOD, кордиал сакура, сахарный сироп, лимонный фреш) — 550 руб.
Партнеры проекта