Москва
«Сет пропитан средиземноморскими мотивами. Основные ингредиенты — мясо и морепродукты в разных необычных вариациях. Так, одно из блюд представляет собой марьяж креветок и говядины, приправленный классическим для Франции соусом биск. А тартар из говядины повстречался с фуа-гра и трюфелем».
«Сет пропитан средиземноморскими мотивами. Основные ингредиенты — мясо и морепродукты в разных необычных вариациях. Так, одно из блюд представляет собой марьяж креветок и говядины, приправленный классическим для Франции соусом биск. А тартар из говядины повстречался с фуа-гра и трюфелем».
