Екатеринбург
«Хоть в меню нашего ресторана блюда разных кухонь мира, свой фестивальный сет я посвятил французской кухне. Некоторые позиции есть в основном меню ресторана, некоторые мы разработали специально для РРФ. Например, в дни фестиваля можно заказать мини-эклеры с камчатским крабом и тартар из говядины с черным трюфелем на бриоши».
«Хоть в меню нашего ресторана блюда разных кухонь мира, свой фестивальный сет я посвятил французской кухне. Некоторые позиции есть в основном меню ресторана, некоторые мы разработали специально для РРФ. Например, в дни фестиваля можно заказать мини-эклеры с камчатским крабом и тартар из говядины с черным трюфелем на бриоши».
