РРФ 2024
РРФ 2025
Санкт-Петербург
Выберите город

HITCH

Слово шеф-повара:
Виктор Кислинский

Этот сет — про диалог России и Франции. Булеты с пюре и блюда с огня хоспера отсылают к локальной традиции, а тартар и ромовая баба отражают французскую гастрономическую классику.

HITCH

Слово шеф-повара:
Виктор Кислинский

Этот сет — про диалог России и Франции. Булеты с пюре и блюда с огня хоспера отсылают к локальной традиции, а тартар и ромовая баба отражают французскую гастрономическую классику.

Дегустационный сет 4190 ₽
  • Куриная печень и сердечки с карамелизированным луком
  • Тартар во французском стиле
  • Булеты с картофелем и маринованным огурцом
  • Шоколадная ромовая баба с кремом из копченого белого шоколада
4190 ₽