Казань
Вдохновение кроется в простом — сама еда, её текстуры и бесконечные комбинации ингредиентов. Эти блюда — моё возвращение к тому, что я люблю готовить, к формату еды, по которому соскучился. Не придумывал историю создания и не пытался подвести блюда под какую-либо концепцию. Я просто собрал на тарелке знакомые ингредиенты. Для меня главное удовольствие – сочетать, попробуйте!
Вдохновение кроется в простом — сама еда, её текстуры и бесконечные комбинации ингредиентов. Эти блюда — моё возвращение к тому, что я люблю готовить, к формату еды, по которому соскучился. Не придумывал историю создания и не пытался подвести блюда под какую-либо концепцию. Я просто собрал на тарелке знакомые ингредиенты. Для меня главное удовольствие – сочетать, попробуйте!
