Красноярск
Подготавливая сет и придумывая блюда для фестиваля РРФ, хотел отдать дань нашим локальным продуктам. И в этот раз вдохновлялся нашими сибирскими реками и рыбой, которая там водится. В наших чистейших водах водится множество разных видов, и к сожалению мало где их подают, даже у нас в Сибири. Хочется это исправить.
Подготавливая сет и придумывая блюда для фестиваля РРФ, хотел отдать дань нашим локальным продуктам. И в этот раз вдохновлялся нашими сибирскими реками и рыбой, которая там водится. В наших чистейших водах водится множество разных видов, и к сожалению мало где их подают, даже у нас в Сибири. Хочется это исправить.
