Калининград
Люблю работать с локальным продуктом, используя в сезон продукты от местных Калининградских производителей. Нахожу старинные дворянские рецепты, вношу в них авторские нотки и адаптирую под современные тренды в гастрономии. Получается очень интересно. Вкусная, понятная еда и большие порции – вот залог успеха нашего ресторана.
Люблю работать с локальным продуктом, используя в сезон продукты от местных Калининградских производителей. Нахожу старинные дворянские рецепты, вношу в них авторские нотки и адаптирую под современные тренды в гастрономии. Получается очень интересно. Вкусная, понятная еда и большие порции – вот залог успеха нашего ресторана.
