Москва
Этот сет – интерпретация современной кухни и авторский взгляд на простоту и глубину вкуса. Салат с инжиром погружает в осенний сезон. Тарталетка с паштетом из домашней птицы сочетает контрастный хруст тарталетки и нежность мусса из печени курицы. Соединение двух кухонь – русской и французской – отражается в котлете по-киевски.
Этот сет – интерпретация современной кухни и авторский взгляд на простоту и глубину вкуса. Салат с инжиром погружает в осенний сезон. Тарталетка с паштетом из домашней птицы сочетает контрастный хруст тарталетки и нежность мусса из печени курицы. Соединение двух кухонь – русской и французской – отражается в котлете по-киевски.
