«Наш сет для РРФ приглашает в увлекательное путешествие по северным краям. Каждое блюдо — это не просто угощение, а история, впитавшая в себя дух Сибири. Всё начинается с маринованного папоротника с сезонными грибами. Затем ощутите хрустящую текстуру форшмака из муксуна с карри. Далее — грибная похлебка с домашним хлебом, согревающая и насыщающая. Колбаска из оленя с тушеной краснокочанной капустой и брусникой пронесет гостей в мир охоты и северных ягод.
Завершает сибирское гастрономическое приключение десерт — клюква с орехом и медом».