«Сет, который я создала, можно описать как истинное гастрономическое путешествие, погружающее в атмосферу черноморского побережья, украшенного нежными нотками Кавказа. Открывается сет легким салатом с копченой уткой и освежающей цитрусовой заправкой, плавно переходит к брускетте из овощей на гриле, дополненной нежным сливочным кремом. Далее нас ожидают черноморские рапаны в сливочном пряном соусе с вялеными томатами — это истинный шедевр, который раскрывает богатство морских вкусов. Основное блюдо — медальоны из говядины на гриле, сервированные овощами и соусом на основе местной зелени и острого зеленого перца — это настоящий праздник для гурманов. И, наконец, завершающим аккордом станет нежная персиковая панакота, украшенная хрустящей крошкой. Этот десерт — легкое и изысканное завершение сета, которое оставляет долгое и приятное послевкусие!»