РРФ 2024
РРФ 2025
Сочи
Выберите город

Rezzo

Слово шеф-повара:
Дмитрий Гаврилов

Этот сет — дань богатству и разнообразию кавказской кухни, переосмысленной через призму авторской гастрономии. Мы стремимся сохранить исконный дух региона, при этом добавляя современные акценты и тонкие вкусовые нюансы. Для меня важно, чтобы каждый гость ощутил гармонию традиций и инноваций, погружаясь в атмосферу настоящего кавказского гостеприимства

Rezzo

Слово шеф-повара:
Дмитрий Гаврилов

Этот сет — дань богатству и разнообразию кавказской кухни, переосмысленной через призму авторской гастрономии. Мы стремимся сохранить исконный дух региона, при этом добавляя современные акценты и тонкие вкусовые нюансы. Для меня важно, чтобы каждый гость ощутил гармонию традиций и инноваций, погружаясь в атмосферу настоящего кавказского гостеприимства

Дегустационный сет 2990 ₽
  • Тосты из эларджи с уткой конфи и печеным инжиром
  • Ачма «Четыре сыра» с грушей и сырным муссом
  • Черноморский пеленгас на подушке из яблок и сельдерея с лечо из абхазского ткемали с овощами
  • Яблочный пирог тарт татен на слоеном тесте с карамельным соусом и ванильным мороженым
2990 ₽