РРФ 2024
РРФ 2025
Екатеринбург
Выберите город

Горожане

Слово шеф-повара:
Игорь Арсенов

Мы собрали эти позиции в один сет, чтобы гости попробовали новые вкусы, текстуры и необычные сочетания. Яркий тартар с понзу и васаби, хрустящий ролл с тунцом и бонито, насыщенный утиный пирог с грибами и нежный мусс из маракуйи — все для новых гастрономических впечатлений.

Горожане

Слово шеф-повара:
Игорь Арсенов

Мы собрали эти позиции в один сет, чтобы гости попробовали новые вкусы, текстуры и необычные сочетания. Яркий тартар с понзу и васаби, хрустящий ролл с тунцом и бонито, насыщенный утиный пирог с грибами и нежный мусс из маракуйи — все для новых гастрономических впечатлений.

Дегустационный сет 2990 ₽
  • Тартар из говядины с цитрусовым понзу, муссом из васаби и нори
  • Хрустящий ролл из тунца с соусом спайси и бонито
  • Утиный пирог с белыми грибами , соусом из сметаны и груздей
  • Мусс из маракуйи с шоколадным бисквитом
2990 ₽