Санкт-Петербург
«В этом фестивальном сете я стремился передать осеннее настроение: лёгкое севиче из тунца с клубникой и томатами напоминает нам свежесть уходящего лета, в то время как телячья печень с пряным пюре и соусом из красного вина создает тёплую атмосферу, навевающую мысли об уютных октябрьских вечерах».
«В этом фестивальном сете я стремился передать осеннее настроение: лёгкое севиче из тунца с клубникой и томатами напоминает нам свежесть уходящего лета, в то время как телячья печень с пряным пюре и соусом из красного вина создает тёплую атмосферу, навевающую мысли об уютных октябрьских вечерах».
