РРФ 2023
РРФ 2023
Москва
Выберите город

J’PAN

Слово шеф-повара: Владислав Кистаев

Собрали в сет для РРФ ассортимент традиционных японских блюд из российских продуктов: салат из вакаме с камчатским крабом, суп из сахалинского гребешка, рис с темпурой из креветок и десерт из тофу с брусникой.

Фестиваль завершен и проходил с 1 по 15 октября 2023 года.
Дегустационный сет 1390 ₽
  • Мисо с гребешком, водорослями и шимиджи
  • Агедаши тофу с брусникой и фисташкой
  • Тен дон
  • Темпура креветки, тыква и вешенка на японском рисе
  • Салат с огурцом, крабом и вакаме