РРФ 2023
РРФ 2023
Ростов-на-Дону
Выберите город

Amalfi

Слово шеф-повара: Дмитрий Романенко

Создал аутентичное итальянское меню с локальным колоритом, в котором главными героями являются: свежие овощи, ягоды, фрукты, мясо от местных фермеров. Акценты на сезонных овощах и ягодах, таких как: тыква, инжир, кизил, кукуруза и облепиха.

Фестиваль завершен и проходил с 1 по 15 октября 2023 года.
Дегустационный сет 1690 ₽
  • Крудо из аргентинской креветки с компрессионным ананасом
  • Ребра кальби из мраморной говядины, томленные в вине Каберне Фран из Фриули, с глейзом из кизила и текстурой инжира
  • Эклер с сезонной тыквой, облепихой и бельгийским шоколадом
Специальное предложение от бренда премиальной водки Tchaikovsky
  • Коктейль Tchaikovsky Spritz (водка Tchaikovsky, белый вермут, игристое вино) - 600 руб.
  • Порция Tchaikovsky в чистом виде 40 мл - 350 руб.
  • Коктейль Gambini Peach Spritz (персиковый ликер Gambini, игристое вино) - 600 руб.