Ростов-на-Дону
Создавая сеты для фестиваля, мне хотелось подчеркнуть эксклюзивность каждого. В первом сете все блюда соответствуют концепции места, они мясные. Второй сет состоит из локальных продуктов — это донские раки, донской судак, черноморский гребешок.
