Хотели воплотить и реализовать на Дону что-то необычное и непривычное для местных жителей. За основу блюд взяли морепродукты, а также нежнейшую фермерскую говядину и добавили к ним ноты, французской и средиземноморской кухонь, воплотив их в наших представленных сетах.