РРФ 2023
РРФ 2023
Москва
Выберите город

FlØr

Слово шеф-повара: Тимофей Сулима

Готовьтесь удивляться! Гречку с белыми грибами переоформили в закуску и добавили трюфель, к сладкому сахалинскому гребешку добавили васаби, говяжью щечку заглазировали в кофе, а на десерт приготовили кокосовый ганаш со свекольным мармеладом собственного производства.

Фестиваль завершен и проходил с 1 по 15 октября 2023 года.
Дегустационный сет 2990 ₽
  • Гречневая тарталетка с белыми грибами и черным трюфелем
  • Сахалинский гребешок с редькой и соусом васаби
  • Говяжья щечка с бататом в глазури из кофе
  • Кокосовый ганаш со свекольным мармеладом и манго
Специальное предложение от бренда премиальной водки Tchaikovsky
  • Коктейль Tchaikovsky Spritz (водка Tchaikovsky, белый вермут, игристое вино) — 600 р
  • Водка Tchaikovsky 40 мл — 350 р
  • Коктейль Gambini Spritz (персиковый ликер Gambini, игристое вино) — 600 р