РРФ 2023
РРФ 2023
Сочи
Выберите город

Посейдон

Слово шеф-повара: Денис Заволокин

При создании сета РРФ отдал предпочтение осенним локальным продуктам. Арбуз хорошо сочетается с маринованной сливой, тунцом и местным сыром. Черноморские мидии и рапанов подаю с шпинатом и томатами. Мясо телёнка тушим с кореньями, а на десерт — кольцо из заварного теста с инжиром.

Фестиваль завершен и проходил с 1 по 15 октября 2023 года.
Дегустационный сет 2990 ₽
  • Тунец/слива/арбуз/сыр
  • Мидии/рапан/шпинат/томат
  • Телятина/брокколи/порей
  • Инжир/ваниль/фундук
Специальное предложение от бренда премиальной водки Tchaikovsky
  • Коктейль Tchaikovsky Spritz (водка Tchaikovsky, белый вермут, игристое вино) - 600 руб.
  • Порция Tchaikovsky в чистом виде 40 мл - 350 р
  • Коктейль Gambini Peach Spritz (персиковый ликер Gambini, игристое вино) - 600 руб.