С особым трепетом к владимирской земле я создал этот сет для РРФ. Карпаччо из свеклы с козьим сыром от владимирских сыроваров. Для бутера — ростбиф с фермы под Суздалем, а утку используем также владимирскую.
Фестиваль завершен и проходил с 1 по 15 октября 2023 года.
Дегустационный сет
1690 ₽
Карпаччо из свеклы с козьим сыром от владимирских фермеров
Бутер с суздальским ростбифом, каперсами и вителло тоннато на тартине из печи
Равиоли с владимирской уткой конфи, трюфельным морне и слайсами пармезана
Специальное предложение от бренда премиальной водки Tchaikovsky
Коктейль Tchaikovsky Spritz (водка Tchaikovsky, белый вермут, игристое вино) 580 руб.