РРФ 2023
РРФ 2023
Владимир
Выберите город

Lucky Duck

Слово шеф-повара: Иван Брысов

С особым трепетом к владимирской земле я создал этот сет для РРФ. Карпаччо из свеклы с козьим сыром от владимирских сыроваров. Для бутера — ростбиф с фермы под Суздалем, а утку используем также владимирскую.

Фестиваль завершен и проходил с 1 по 15 октября 2023 года.
Дегустационный сет 1690 ₽
  • Карпаччо из свеклы с козьим сыром от владимирских фермеров
  • Бутер с суздальским ростбифом, каперсами и вителло тоннато на тартине из печи
  • Равиоли с владимирской уткой конфи, трюфельным морне и слайсами пармезана
Специальное предложение от бренда премиальной водки Tchaikovsky
  • Коктейль Tchaikovsky Spritz (водка Tchaikovsky, белый вермут, игристое вино) 580 руб.
  • Порция Tchaikovsky в чистом виде 40 мл 250 руб.
  • Коктейль Gambini Peach Spritz (персиковый ликер Gambini, игристое вино) 560 руб.