Сет-меню отражает наши главные гастрономические принципы: наличие в составе и технологии приготовления блюд основного локального ингредиента ресторана — пива. Меню «Непредсказуемое путешествие»: суп на пшеничном пиве, свиные ребра, томленые в вишневом пиве, и крем-брюле из шнапса.