РРФ 2023
РРФ 2023
Новосибирск
Выберите город

POKE TOP

Слово шеф-повара: Иван Епифанцев

В этом году в основе нашего сета — грибы. Решили раскрыть вкус локального продукта по-новому: подаем нежнейший мусс из шампиньонов, белую рыбу с пармезаном и трюфельным маслом в классическом исполнении роллов и сливочный чизкейк с ярким вкусом белых грибов.

Фестиваль завершен и проходил с 1 по 15 октября 2023 года.
Дегустационный сет 1390 ₽
  • Мусс из шампиньонов
  • Ролл с масляной рыбой, пармезаном и трюфельным маслом
  • Чизкейк с белыми грибами
Специальное предложение от бренда премиальной водки Tchaikovsky
  • Коктейль Tchaikovsky Spritz (водка Tchaikovsky, белый вермут, игристое вино) 500 р
  • Порция Tchaikovsky в чистом виде 40 мл 350 р
  • Коктейль Gambini Peach Spritz (персиковый ликер Gambini, игристое вино) 500 р