Ярославль
Изучил старые рецепты в библиотеках и на просторах интернета, и в сете решил возродить некоторые блюда с локальными продуктами. Копченый фермерский сом с тартаром из вятских огурцов. Богатая каша — перловка с грибами и картофельный пирог с судаком и ботвой в сметанном соусе.
