Москва
В основе моего фестивального сета дары родного края — лисички и белые грибы, щука из карельского озера Пайкъярви, а также лосось из больших мурманских озер Кольского полуострова. Локальный продукт в блюдах дает особый вкус, обусловленный природными особенностями местности. Пробуйте и убедитесь сами!
