Москва
Я вдохновлялся своим личным опытом, основанным на путешествиях по России. Охотское море, Камчатка. Там я видел ловлю крабов, нерест лосося. В меню постарался передать неповторимый вкус и атмосферу моментов, проведенных на море, сочетая их с азиатскими техниками приготовления.
