Мои главные принципы — сохранять максимум витаминов и полезных веществ в каждом блюде, а также отказаться от использования усилителей вкуса и готовых соусов, что позволяет сохранить аутентичность каждого ингредиента и их сочетания в целом.
Фестиваль завершен и проходил с 1 по 15 октября 2023 года.
Дегустационный сет
2990 ₽
Крем из цветной капусты с белыми грибами, кедровыми орехами и домашней лепешкой
Салат с руколой и гранатом
Ягненок с картофельным гратеном и грибами эноки
Лимонная тарталетка
Специальное предложение от бренда премиальной водки Tchaikovsky
Коктейль Tchaikovsky Spritz (водка Tchaikovsky, белый вермут, игристое вино) — 600 р