РРФ 2023
РРФ 2023
Екатеринбург
Выберите город

Зверобой

Слово шеф-повара: Николай Семенов

«Сет посвящен осени, простым и домашним блюдам. Начинаем с лепешки с пихтовой корой и огуречным рассолом в сочетании с паштетом и вяленой уткой с бородинским хлебом. Это вкусы и краски осенней земли и травы.

Фестиваль завершен и проходил с 1 по 15 октября 2023 года.
Дегустационный сет 1990 ₽
  • Лепешка на пихтовой коре и огуречном рассоле с утиным паштетом
  • Жареные караси в сметане с майонезом из щучьей икры
  • Щерба на сушеной рыбе с пельменями из судака и жареного редиса
  • Копченая капуста с говяжьим ребром и кедровой водой
  • Жареный хворост с облепиховой сгущенкой
Специальное предложение от бренда премиальной водки Tchaikovsky
  • Коктейль Tchaikovsky Spritz – 500 руб.
  • Водка Tchaikovsky 40 мл – 320 руб.
  • Коктейль Gambini Peach Spritz – 500 руб.