Мезонин

Слово шеф-повара: Денис Соболев

Для новых блюд я ищу вдохновение в естественной красоте продуктов с фермерских рынков и в теплых семейных моментах. Для фестивального сета мы самостоятельно коптим радужную форель. Ножки кролика для паштета томим в чугунной форме с травами и сливочным маслом. Подаем с вареньем из ялтинского лука с вином.

Фестиваль завершен и проходил с 1 по 15 октября 2023 года.

Дегустационный сет 2990 ₽

Ржаная корзиночка с подкопченной фермерской форелью, крем из авокадо и свежепросольного огурца, сливочный крем из укропа
Паштет из фермерского кролика, варенье из красного сладкого лука, моченая облепиха, воздушная бриошь
Говяжьи щечки с картофельным пюре, свекольный лечо, сливочный соус из хрена
Дуэт из яблока и груши, домашний творожный крем, сорбет из антоновки и сельдерея

Специальное предложение от бренда премиальной водки Tchaikovsky

Коктейль Tchaikovsky Spritz (водка Tchaikovsky, белый вермут, игристое вино) - 600 руб.
Порция Tchaikovsky в чистом виде 40 мл - 350 р
Коктейль Gambini Peach Spritz (персиковый ликер Gambini, игристое вино) - 650 руб.

Новый проект нашей команды: гид по лучшим ресторанам Москвы, Санкт-Петербурга, Казани и Екатеринбурга — GreatList.ru

Адреса и контакты

Михайловская ул., 1/7

+7 (812) 329-66-22

https://grandhoteleurope.com/restaurants/kafe-mezzanine-delizie-by-cipriani

Режим работы

Забронировать стол