Санкт-Петербург
Представляю сет из четырех блюд: в качестве начала — опаленные перцы с молодым сыром, далее горячая закуска — пончики из северной креветки с фермерским йогуртом, на горячее — медальоны из северной оленины с вяленой свеклой. На десерт — брауни с грибной карамелью и муссом из розмарина.
