Я выросла в глубинке и на создание сета меня вдохновили продукты, которые ее семьякогда-то собирала в своем хозяйстве в это время года. В меню сочетается старорусская кухня с современными техниками, с акцентом на сезонные овощи и ягоды.
Фестиваль завершен и проходил с 1 по 15 октября 2023 года.
Дегустационный сет
1990 ₽
Хумус с белыми грибами, попкорном и хлебом из гречки, зелёное масло.
Овощи брискет с карамелизованной морковью, кремом и чипсами из цветной капусты, зелёное масло
Пряный кекс с клюквой под облепиховым кремом и курдом.
Специальное предложение от бренда премиальной водки Tchaikovsky
Коктейль Tchaikovsky Spritz (водка Tchaikovsky, белый вермут, игристое вино) — 580 р