Мои поездки по России и встречи с региональными культурами стали источником вдохновения для сета. Хочу передать вкусы русской глубинки, дальневосточных деликатесов и традиционных кавказских специй, что отражает идею нашего ресторана. В качестве сюрприза — тонкие восточные нотки и яркие сибирские акценты.