РРФ 2023
РРФ 2023
Санкт-Петербург
Выберите город

Grill Station

Слово шеф-повара: Даниил Данилов

В нашем сете раскрывается концепция работы с грилем в элегантной манере. Гриль — это не только грубые куски мяса и овощей, но и изысканные блюда, тонкие вкусовые сочетания и умение использовать сезонные продукты. Каждое блюдо включает в себе детали, приготовленные на гриле или в углях.

Фестиваль завершен и проходил с 1 по 15 октября 2023 года.
Дегустационный сет 1990 ₽
  • Тартар из гребешка с костным мозгом и соусом из облепихи
  • Страчателла с белыми грибами и кремом из печеного в углях чеснока
  • Филе фермерской утки с соусом из копченой груши и шиповника
  • Меренга с ганашем из копченых сливок, манго и сорбетом из дыни
Специальное предложение от бренда премиальной водки Tchaikovsky
  • Коктейль Tchaikovsky Spritz (водка Tchaikovsky, белый вермут, игристое вино) - 550 руб.
  • Порция Tchaikovsky в чистом виде 40 мл - 350 р
  • Коктейль Gambini Peach Spritz (персиковый ликер Gambini, игристое вино) - 550 руб.