Рекомендуем начать осенний дегустационный сет с салата с домашним ростбифом, вялеными томатами черри, картофелем стоун. В качестве основного блюда — утиная грудка магре с пюре из корня сельдерея и свежим инжиром. На десерт — нежный крем-брюле из топленого молока с бурбонской ванилью.