Подготовил для РРФ два сета. Первый создан по принципу «Знакомство и традиции». Классика, которая напоминает, что все лучшее в мировой гастрономии родом из Франции. Второй сет соединяет в себе французские каноны и авторскую фантазию.
Фестиваль завершен и проходил с 1 по 15 октября 2023 года.
Дегустационный сет
1990 ₽
Ассорти хлеб с цветочным маслом
Улитки по-бургундски, запеченные под чесночным маслом
Суп VGE из овощей, куриного бульона с вермутом, фуагра и пасты трюфеля
Крем брюле
Специальное предложение от бренда премиальной водки Tchaikovsky
Коктейль Tchaikovsky Spritz (водка Tchaikovsky, белый вермут, игристое вино) - 550 руб.