— тартар из конины с копченым яблоком или паштет из копченых лещей с икрой лосося и палтуса
— говяжьи щечки с орзо и тыквой или камский судак с дачным овощным рагу и икрой щуки
— треугольник с бульоном
— Тарт с клубникой и каймаком или татарские канолли с каймаком и брусникой
— эспрессо
— Courvoisier VSOP (25 мл)