Москва
Сет, в котором мы хотели показать насколько кухня нашего бистро выстроена на принципах «добрососедства» блюд. Паштет из индейки с чатни из сливы задает тон. Рикотта с оливками, миндалем и чипсами из пармезана — блюдо, которое отлично «дружит» с пирогом из ягненка с костным мозгом. Шоколадный бисквит с манго – яркий аккорд этого маленького праздника гедонизма.
Сет, в котором мы хотели показать насколько кухня нашего бистро выстроена на принципах «добрососедства» блюд. Паштет из индейки с чатни из сливы задает тон. Рикотта с оливками, миндалем и чипсами из пармезана — блюдо, которое отлично «дружит» с пирогом из ягненка с костным мозгом. Шоколадный бисквит с манго – яркий аккорд этого маленького праздника гедонизма.
