Булгаков

Дегустационный сет 1690
  • Енисейский тапас с тугуном, малосольным огурцом, печеным картофелем и муссом на хрене 
  • Сезонный краб стригун с вялеными минусинскими томатами и крабовым биском на аджике с муссом из мускатной тыквы
  • Вырезка хакасского ягненка с таежными боровиками и трюфельным кремом с соусом качо-э-пэппе
  • Крем-брюле из топленого молока с сорбетом из дачных ягод
Винное сопровождение от компании LUDING
  • Prosecco DOC Treviso Brut La Gioiosa /белое, игристое, брют/ Венето, Италия/ 590 руб.