РРФ 2024
РРФ 2024
Екатеринбург
Выберите город

Барборис

Слово шеф-повара:
Евгений Шипунов

«На создание этого сета нас вдохновили не только локальные уральские продукты, а в первую очередь люди, которые их производят и собирают в местных лесах и огородах. Через фестивальный сет мы благодарим вас, дорогие наши гости, за то, что разделяете эту палитру вкуса вместе с нами!»

Барборис

Слово шеф-повара:
Евгений Шипунов

«На создание этого сета нас вдохновили не только локальные уральские продукты, а в первую очередь люди, которые их производят и собирают в местных лесах и огородах. Через фестивальный сет мы благодарим вас, дорогие наши гости, за то, что разделяете эту палитру вкуса вместе с нами!»

Дегустационный сет 3590 ₽
  • Ржаная шаньга с картофелем, лисичками и уральской страчателлой
  • Риет из копченой форели с красной икрой
  • Клюквенно-брусничный сорбет с шампанским
  • Блинчик с растомленной лосятиной, белыми грибами и топленой сметаной
  • Тарталетка с ревенем, клубникой и мороженым из ряженки
3590 ₽
Специальное предложение от бренда премиальной водки Tchaikovsky
  • Коктейль TCHAIKOVSKY INSPIRATION — 640 руб.
  • Коктейль LOCKWOOD GIN&TONIC ROSEMARY — 640 руб.
  • Водка TCHAIKOVSKY 40 мл — 360 руб.
Партнеры проекта